बारिश में खाने का मन है कुछ चटपटा, तो घर पर बनाएं ये 5 हेल्दी चाट

बारिश के मौसम में चटपटा खाने का मन हो तो कुछ हेल्दी चाट घर पर बनाकर खाई जा सकती हैं। यहाँ पाँच हेल्दी और स्वादिष्ट चाट की रेसिपी दी गई हैं:

1. चना चाट (Chickpea Chaat)

सामग्री:

  • 1 कप उबले हुए काबुली चने
  • 1 कटा हुआ प्याज
  • 1 कटा हुआ टमाटर
  • 1 कटी हुई हरी मिर्च
  • 1/2 कप कटा हुआ हरा धनिया
  • 1 चम्मच नींबू का रस
  • चाट मसाला स्वादानुसार
  • नमक स्वादानुसार

विधि:

  1. एक बाउल में उबले हुए चने, प्याज, टमाटर, हरी मिर्च और हरा धनिया मिलाएं।
  2. इसमें नींबू का रस, चाट मसाला और नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
  3. ताजगी और स्वाद के लिए ठंडा परोसें।

2. मूंग दाल स्प्राउट्स चाट (Moong Dal Sprouts Chaat)

सामग्री:

  • 1 कप मूंग दाल स्प्राउट्स
  • 1 कटा हुआ खीरा
  • 1 कटा हुआ टमाटर
  • 1 कटी हुई गाजर
  • 1 कटी हुई हरी मिर्च
  • 1/2 कप कटा हुआ हरा धनिया
  • 1 चम्मच नींबू का रस
  • काला नमक और चाट मसाला स्वादानुसार

विधि:

  1. एक बाउल में मूंग दाल स्प्राउट्स, खीरा, टमाटर, गाजर, हरी मिर्च और हरा धनिया मिलाएं।
  2. इसमें नींबू का रस, काला नमक और चाट मसाला डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
  3. तुरंत परोसें।

3. फ्रूट चाट (Fruit Chaat)

सामग्री:

  • 1 कप कटे हुए सेब
  • 1 कप कटे हुए केले
  • 1 कप कटे हुए संतरे
  • 1 कप कटे हुए अनार के दाने
  • 1 चम्मच नींबू का रस
  • 1 चम्मच शहद
  • चाट मसाला स्वादानुसार

विधि:

  1. एक बाउल में सभी कटे हुए फल मिलाएं।
  2. इसमें नींबू का रस, शहद और चाट मसाला डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
  3. ठंडा परोसें।

4. आलू पनीर चाट (Potato Paneer Chaat)

सामग्री:

  • 1 कप उबले और कटे हुए आलू
  • 1 कप छोटे टुकड़ों में कटा हुआ पनीर
  • 1 कटा हुआ प्याज
  • 1 कटा हुआ टमाटर
  • 1 कटी हुई हरी मिर्च
  • 1/2 कप कटा हुआ हरा धनिया
  • 1 चम्मच नींबू का रस
  • चाट मसाला और नमक स्वादानुसार

विधि:

  1. एक बाउल में उबले आलू, पनीर, प्याज, टमाटर, हरी मिर्च और हरा धनिया मिलाएं।
  2. इसमें नींबू का रस, चाट मसाला और नमक डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
  3. तुरंत परोसें।

5. कॉर्न चाट (Corn Chaat)

सामग्री:

  • 1 कप उबले हुए मक्का के दाने
  • 1 कटा हुआ प्याज
  • 1 कटा हुआ टमाटर
  • 1 कटा हुआ खीरा
  • 1 कटी हुई हरी मिर्च
  • 1/2 कप कटा हुआ हरा धनिया
  • 1 चम्मच नींबू का रस
  • काला नमक और चाट मसाला स्वादानुसार

विधि:

  1. एक बाउल में उबले हुए मक्का के दाने, प्याज, टमाटर, खीरा, हरी मिर्च और हरा धनिया मिलाएं।
  2. इसमें नींबू का रस, काला नमक और चाट मसाला डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
  3. ठंडा परोसें।

इन हेल्दी चाट रेसिपीज़ के साथ आप बारिश के मौसम में चटपटे स्वाद का आनंद ले सकते हैं और अपने स्वास्थ्य का भी ख्याल रख सकते हैं।

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