आयुर्वेद लगभग 500 साल पुरानी प्रथा है जो कई विकारों और बीमारियों के इलाज और प्रबंधन में मदद करती है। मधुमेह की बढ़ती दर के साथ, ये आयुर्वेदिक अभ्यास रक्त शर्करा के स्तर को प्रबंधित करने में सहायता करते हैं जो बदले में मधुमेह को नियंत्रण में रखता है।
1. Gurmar
गुरमार हिंदी में शाब्दिक रूप से ‘चीनी के विनाशक’ का अनुवाद करता है। गुरमार मुख्य रूप से जिम्नेमिक एसिड से बना होता है, जो चीनी की लालसा को रोकने में मदद करता है। कहा जाता है कि गुरमार में मधुमेह विरोधी गुण होते हैं। गुरमार आपकी आंतों में रिसेप्टर्स को भी अवरुद्ध कर सकता है और चीनी के अवशोषण को रोक सकता है, भोजन के बाद रक्त शर्करा के स्तर को कम कर सकता है। गुड़मार की रासायनिक संरचना चीनी के समान होती है और शरीर में इंसुलिन के स्तर को संतुलित करने में सहायक होती है।
2. Giloy
कहा जाता है कि गिलोय टाइप 2 मधुमेह को प्रबंधित करने में मदद करता है। गिलोय हाइपोग्लाइसेमिक एजेंट की तरह काम करता है, जो इंसुलिन का उत्पादन करता है और रक्त शर्करा के स्तर को कम करने में मदद करता है। गिलोय अतिरिक्त ग्लूकोज को जलाने में सहायता करता है जो उच्च रक्त शर्करा के स्तर को और कम करता है। नेशनल सेंटर फॉर बायोटेक्नोलॉजी इन्फॉर्मेशन (NCBI) द्वारा किए गए एक अध्ययन के अनुसार, इसमें (गिलोय) महत्वपूर्ण मधुमेह विरोधी गतिविधि है।
3. Methi
मेथी के कई स्वास्थ्य लाभ हैं, लेकिन सबसे महत्वपूर्ण यह है कि यह रक्त शर्करा के स्तर को प्रबंधित करने में मदद करता है। मेथी में मौजूद फाइबर आंत में एक मोटी-जेल जैसी परत बनाता है, जिससे चीनी का अवशोषण मुश्किल हो जाता है, इसलिए उच्च रक्त शर्करा के स्तर का प्रबंधन करता है। वे शरीर द्वारा चीनी का उपयोग करने के तरीके को बेहतर बनाने में भी फायदेमंद होते हैं।
4. Jamun
जामुन में 82% पानी होता है और इसमें कोई सुक्रोज नहीं होता है। इसमें हाइपोग्लाइसेमिक प्रभाव होता है जो रक्त और मूत्र में शर्करा के स्तर को कम करता है। जामुन के बीज में जंबोलिन होता है, जो स्टार्च को चीनी में बदलने से रोकता है। जामुन में उच्च स्तर के अल्कलॉइड होते हैं जो रक्त शर्करा के उच्च स्तर को कम करने के लिए दिखाए गए हैं।
5. Tulsi
तुलसी उन लोगों के लिए फायदेमंद मानी जाती है जो प्री-डायबिटिक हैं और जिन्हें टाइप 2 डायबिटीज है। नियमित रूप से तुलसी का सेवन करने से प्रसवोत्तर और उपवास रक्त शर्करा के स्तर को कम करने में मदद मिलती है। तुलसी के पत्तों में एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो कैरियोफिलीन, यूजेनॉल और मिथाइल यूजेनॉल का उत्पादन करते हैं, साथ में वे अग्नाशय की कोशिकाओं को इंसुलिन के प्रति संवेदनशीलता बढ़ाने में मदद करते हैं।
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